houmous

Ahhh le houmous! Pour les apéros avec des morceaux de carottes, un incontournable pour moi.

Ingrédients:

- 500g de pois chiche ( idéalement prendre secs et les tremper et cuire)

- 500g fromage blanc

- 50cl huile d'arachide

- 50 cl huile d'olive

- 2 citrons

- 1 ou 2 gousses d'ails

- 6 cuillères à soupe de tahin de sésame ( magasin bio)

Tout mettre dans un mixeur, puis laisser au frais quelques heures avant dégustation.