Mini cakes tigrés

Ingrédients:
- 150g de beurre fondu
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 50g de sirop d'érable
- 7 blancs d'oeufs
- 65g vermicelles en chocolat ( un pot)
- 200g de poudre d'amande
- 1/2 sachet de levure

Mettre à préchauffer le four à 180°C.

Puis dans un cul-de-poule, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les  blancs d'oeufs, farine, la poudre d'amandes et la levure. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les vermicelles.

Remplir les petits moules a muffins aux 3/4 et faire cuire 12 à 15 minutes à 180°C. A la sortie du four démouler et poser sur une grille.